Wein von Bevelandse Boden Wein von Bevelandse Boden
- Nieuwdorp (Borsele)
- Sommerliche Verkostung
- Regionale Spezialität aus seeländischem Boden
- Ländlich gelegen zwischen Obstgärten
Innen siehst du große Fässer, Kisten voller Obst und Spuren von Handwerkskunst. Du schmeckst den Wein und erkennst die Landschaft. Frisch, kräftig und ein wenig eigenwillig. Genau wie die Bevelanden sind. Hier wird gearbeitet mit dem, was das Land gibt. Schwarze Johannisbeeren spielen die Hauptrolle. Bei einer Führung erhältst du einen Blick hinter die Kulissen und siehst, wie das Obst zu Wein, Saft und anderen regionalen Produkten verarbeitet wird. Und dabei riechst du den süßen, frischen Duft der Beeren.
Im Sommer ist der Hof besonders belebt. Radfahrer halten für eine Verkostung an, Gläser werden gefüllt und an Tischen wird gelacht und probiert. Es fühlt sich entspannt und echt an. Keine Eile, einfach den Moment und die Sonne im Gesicht genießen.
Hier dreht sich alles um die schwarze Johannisbeere. Seit Generationen baut die Familie Boonman diese Frucht auf Bevelandser Boden an. Die Sonne, die salzige Luft und der schwere Ton verleihen den Beeren ihren vollen, tiefen Geschmack. Nach der Ernte werden sie hier zu Johannisbeerwein, Saft und anderen Köstlichkeiten gepresst, vergoren und abgefüllt. Von der Beere bis zur Flasche, alles geschieht an einem Ort.
Ein Besuch bei Boonmans Weinkellerei ist immer eine gute Idee. Der Duft von reifen Früchten, das Klappern von Gläsern im Laden und der Geschmack von frisch eingeschenktem Beerenwein. Es ist der Ort, an dem Beveland-Boden, Handwerkskunst und Genuss zusammenkommen. Ein kurzer Stopp, aber ein Stopp mit viel Geschmack.
Ein Besuch der Austernbecken ist mehr als nur Schauen. Es ist das Geräusch von Wasser gegen Stein, der Rhythmus von Ebbe und Flut und natürlich der besondere Geschmack der Austern selbst. Die Austernbecken zeigen, wie tief das Meer mit dem Dorf verwoben ist. Wer hier entlanggeht, schmeckt nicht nur Austern, sondern auch den Charakter von Beveland.
