Wijn van Bevelandse bodem Wijn van Bevelandse bodem
- Nieuwdorp (Borsele)
- Zomerse proeverij
- Streekproduct van Zeeuwse bodem
- Landelijk gelegen tussen boomgaarden
Binnen zie je grote vaten, kratten vol fruit en sporen van ambacht. Je proeft de wijn en herkent het landschap. Fris, krachtig en een tikje eigenwijs. Precies hoe de Bevelanden zijn. Hier wordt gewerkt met wat het land geeft. Zwarte bessen spelen de hoofdrol. Tijdens een rondleiding krijg je een kijkje achter de schermen en zie je hoe het fruit wordt verwerkt tot wijn, sap en andere streekproducten. En ondertussen ruik je de zoete, frisse geur van de bessen.
In de zomer is het erf extra levendig. Fietsers stoppen voor een proeverij, glazen worden gevuld en aan tafels wordt gelachen en geproefd. Het voelt ontspannen en echt. Geen haast, gewoon genieten van het moment en de zon op je gezicht.
Alles draait hier om de zwarte bes. Al generaties lang teelt de familie Boonman dit fruit op Bevelandse grond. De zon, de zilte lucht en de zware klei geven de bessen hun volle, diepe smaak. Na de oogst worden ze hier geperst, vergist en gebotteld tot bessenwijn, sap en andere lekkernijen. Van bes tot fles, alles gebeurt op één plek.
Een bezoek aan Boonman’s Wijnmakerij is altijd een goed idee. De geur van rijp fruit, het geluid van glazen in de winkel en de smaak van net ingeschonken bessenwijn. Het is de plek waar Bevelandse bodem, ambacht en genieten samenkomen. Een korte stop, maar een stop met veel smaak.
Een bezoek aan de oesterputten is meer dan alleen kijken. Het is het geluid van water tegen steen, het ritme van eb en vloed en natuurlijk de bijzondere smaak van de oesters zelf. De oesterputten laten zien hoe diep de zee verweven is met het dorp. Wie hier rondloopt, proeft niet alleen oesters, maar ook het karakter van Beveland.
